
《1》
年前董先生的一场的武夷岩茶带货直播,以138元一斤岩茶的超低价优势,狂揽1.8亿,把岩茶圈搅得烽火四起,直到今天战火还未停歇。
激烈的辩论赛开了一场又一场,其中一个很大的争议点是:
这场低价狂欢,到底算不算给岩茶做宣传?
支持者说:
“官方请他来宣传,帮你们打出知名度,你们就知足吧!”
官不官方的先放一边,就说岩茶本身,真的需要这莫名的“知名度”和“宣传”吗?
展开剩余88%不提肉桂、水仙,单说“大红袍”三个字,茶圈中谁人不知,谁人不晓?
就算是没喝过茶的小白,对它的价值也有个大致的概念,知道是有名的茶。
闪闪发光的金字招牌摆在这,哪里还用宣传。
需要靠低价引流、做宣传的,不是冷门品类,就是积压滞销的老库存。
若是正岩大红袍、牛肉,何须降价销售?本就僧多肉少不够卖。
从这个角度来讲,所谓“宣传”,对岩茶来说,实则是无妄之灾。
《2》
武夷岩茶的价值,体现在无可复制的山场上,体现精致复杂的工艺上。
正所谓“岩岩有茶,非岩不茶”,正岩产区的特殊环境,是孕育岩骨花香的根本,非外山可以媲美。
正岩山场本身就是稀缺资源,产自其中的优质茶青自然也十分有限。
而后续的制茶工艺,从摊晾、做青开始,一直到焙火,依赖天气,也依赖制茶师的技艺。
制茶过程会有损耗,又充满不确定性,能顺利将正岩风韵表达出来并不容易。
是以,高品质岩茶的价值不言而喻。
而价格是价值的投射,所以,贵茶不一定好,但好茶一定贵。
否则,为何外山茶价格堪堪过百,牛肉斤价却能轻松过万?
也正因为人们认可岩茶的价值,这些价值不菲的正岩茶才能经久不衰,年年一茶难求。
138一斤的价格,无疑是把岩茶的价值和大众的认可放在地上摩擦。
借助流量,这个数字传播开来,撬动了岩茶价值的基石。
它在向无数不明所以的旁观者说明:“岩茶就值这个价。”
长此以往,岩茶将与“廉价”挂钩,甩不开“平庸”的标签。
低价虽然能带来短暂的销量暴涨,但也消磨了品牌价值。
真皮包包不会放到地摊上叫卖,价格低得离谱的日料,也只会让人担心端上来的是不是臭鱼烂虾。
《3》
岩茶的品质,可以按山场划出清晰的界限。
正岩、半岩、外山,品质从高到低,差距明显。
这种差距,会直观地反映在价格上。
一旦低价岩茶大行其道,它就会成为一个龙卷风,卷走一切异类,把整个行业卷进风暴中。
当市场习惯了岩茶的低价,自然而然地认为岩茶就该便宜时,那些用心做茶的茶农将百口莫辩。
反而是造假的茶贩子们,迎来了自己的春天。
成本极低、品质极差的外山茶,冒充正岩茶轻轻松松,毕竟岩茶的价格已经被打下来了。
而且,为了生存,许多原来坚守品质的茶商,也会被迫开始卷低价。
现实点说,付出与回报成正比,才有人愿意排除万难做好茶,毕竟茶农也是要吃饭的。
否则,想卖出茶,就只能迎合市场,拼命压缩成本,最终同流合污。
每一分成本的压缩,都将以牺牲岩茶品质为代价。
当一个行业里的人,都在研究如何压缩成本,而不是提升品质时,这个行业的未来也一眼望到头了。
市场上充斥着假冒茶、劣质茶,消费者再难买到好茶。久而久之,整个行业的口碑和信誉都会受到影响。
放任劣币驱逐良币,受伤的不止是茶农,更是消费者自己。
《4》
低价确实能撕开一个口子,吸引更多的人入圈,但这些人,未必是同路人。
被“138元口粮茶”吸引来的人,是凑热闹的路人,是大主播的粉丝,是想捡漏的茶小白,但唯独不是爱岩茶、懂岩茶的人。
他们下单,只是想尝鲜,觉得能捡到便宜。
今天他们会为了一百多一斤的岩茶而来,明天他们也会因为更便宜的另一种茶离开。
这类消费群体并不稳定,也会带来很强的不确定性。
岩茶圈中若都是这般“唯价格论”的人,怕是无一日安宁。
面对只关心价格的客户,茶掌柜该如何介绍他引以为傲的优质山场和精湛工艺?
千年来的文化传承,在他们眼中远没有低价重要。
更可怕的是,供需相互影响,需求的变化会引导供给的方向。
当需求方只认低价,供给方也不得不妥协。
就跟前文所述一样,武夷岩茶的品牌价值,将被低价宣传带来的泡沫慢慢透支。
而且,原来的一部分消费者,也会因此产生认知偏差,从认品质,到只认低价,实在可悲。
《5》
这段时间里,茶农、茶商的愤慨与发声,维护的不是个人的利益,而是集体的利益。
我们维护的,是几代人辛勤耕耘,才树立起的招牌。
武夷岩茶的江山,是无数人用汗水和真心,一摇一焙打下来的。
低价宣传,不过是饮鸩止渴。
武夷岩茶,是该在兢兢业业的真茶人手中绽放百般风味,还该是在素不相识的外人手中泯然众茶矣,诸位看官以为如何?
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小陈茶事村姑陈正规股票配资网站,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。
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